Considerando a urgente necessidade de monitorar os fornecedores indiretos para um controle na cadeia de suprimentos de carne bovina, uma das missões do GTFI é trazer à tona soluções viáveis que permitam a aplicação das Boas Práticas – GTFI em larga escala.
Nesse sentido, o grupo procura mapear ferramentas que sejam complementares ao monitoramento que já vem sendo feito pelos frigoríficos (fornecedores diretos).
A fim de auxiliar os potenciais usuários e stakeholders da cadeia, lançamos o Mapa de Ferramentas do GTFI, que sistematiza de forma visual e objetiva o escopo e os diferenciais das principais ferramentas disponíveis no mercado para o monitoramento dos fornecedores indiretos.
Todas as ferramentas selecionadas para integrar o mapa já estão sendo testadas por algumas empresas e atendem às premissas das Boas Práticas: viabilidade, simplicidade, eficiência e robustez. Esse é um documento vivo, que será atualizado conforme a necessidade.
Multi-protocolos (públicos e privados) incluindo monitormento socioambiental, sanitário, de qualidade e de bem estar-animal.
Subsidiar o monitoramento e a avaliação de políticas de desenvolvimento agropecuário sustentável e combate ao desmatamento ilegal.
Permitir ao pecuarista (fornecedor direto) monitorar a entrada de animais em seu sistema produtivo, seja de cria, recria ou engorda.
Conecta fazendas que trabalham na fase de engorda (recria/engorda) com aquelas que trabalham na produção do bezerro (cria), utilizando dados em nível de propriedade rural- CAR.
Biomas nos quais a ferramenta tem potencial ou planos para operar, mas não necessariamente opera atualmente.
Estados nos quais a ferramenta já está necessariamente operando.
Exemplos:
Definir se o acesso a ferramenta é de forma privada para usuarios e demais partes interessadas cadastradas ou se o acesso ocorre livremente de forma pública.
“Criado pela Lei nº 12.651/2012, o Cadastro Ambiental Rural – CAR é um registro público eletrônico de âmbito nacional, obrigatório para todos os imóveis rurais, com a finalidade de integrar as informações ambientais das propriedades e posses rurais, compondo base de dados para controle, monitoramento, planejamento ambiental e econômico e combate ao desmatamento. O banco de dados do CAR contém dados geoespaciais sobre os limites das propriedades, além de informações ambientais sobre a produção agrícola rural.”
A Guia de Trânsito Animal (GTA) é o documento oficial para transporte animal no Brasil e contém informações essenciais sobre a rastreabilidade (origem, destino, finalidade, espécie, vacinações, entre outros).
A fonte de acesso aos dados é de natureza pública ou declaratória.
Reinserção de propriedades fornecedoras no mercado formal do TAC da Carne a partir da restauração e monitoramento de áreas desmatadas em plataformas voluntárias.
Regularização ambiental da propriedade junto ao órgão estadual competente por meio da adesão e cumprimento do Programa de Regularização Ambiental – PRA.
Conecta
(Safe Trace)
Pecuária Transparente
(JBS)
Selo Verde
(SEMAS PA)
SMGeo Indireto
(Niceplanet)
Visipec
(NWF)
Conecta
Pecuária Transparente
Selo Verde
SMGeo Indireto
Visipec
Conecta
Pecuária Transparente
Selo Verde
SMGeo Indireto
Visipec
A Marfrig utiliza a ferramenta RFI (Request for Information), por meio da qual os pecuaristas informam a origem dos animais adquiridos de terceiros (fornecedores indiretos). Trata-se de um procedimento voluntário onde o pecuarista, caso não tenha criado o animal desde o seu nascimento, informa o nome, o número de contribuinte, o nome da fazenda fornecedora e município.
A partir desses dados, os técnicos da Marfrig consultam as listas dos órgãos públicos para checar a idoneidade dos produtores indiretos com relação às práticas socioambientais. Com isso, a Marfrig procura aplicar os mesmos requisitos mínimos de análise em toda a sua cadeia de fornecimento.
O RFID (Radio Frequency Identification) é uma tecnologia utilizada na rastreabilidade individual de bovinos de corte, na qual os animais são marcados no nascimento por meio de um brinco com chip de identificação por rádio frequência. Além da identificação eletrônica, o RFID apresenta um sistema integrado de monitoramento baseado em mapas. Essa tecnologia é utilizada em larga escala pelo governo do Uruguai, permitindo o gerenciamento e acompanhamento de 100% de todo o gado do país.
Além de atuar no desenvolvimento de soluções de monitoramento socioambiental para a cadeia produtiva da carne, o GTFI também incentiva seus membros a testarem as melhores ferramentas disponíveis visando aperfeiçoá-las e adaptá-las às necessidades das empresas.
Veja abaixo algumas empresas membros que já iniciaram o trabalho junto ao GTFI para testar soluções, demonstrando o comprometimento com a implementação de práticas voltadas para a produção de carne bovina livre de desmatamento.